猪肉,地面, 72 %瘦肉/ 28 %的脂肪,煮熟,粉碎

每 100 克

水 (克 )41.67
热量 (大卡 )393.0
热量 (千焦 )1645.0
蛋白质 (克 )22.83
总脂肪 (克 )32.93
灰份 (克 )1.18
碳水化合物 (克 )1.39
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )1.15
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )192.0
钾 (毫克 )280.0
钠 (毫克 )94.0
锌 (毫克 )2.58
铜 (毫克 )0.038
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )38.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.341
核黄素 (毫克 )0.488
烟酸 (毫克 )7.522
泛酸 (毫克 )0.984
维生素B-6 (毫克 )0.508
总叶酸 (微克 )2.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )2.0
叶酸, DFE (微克 )2.0
总胆碱 (毫克 )79.9
甜菜碱 (毫克 )7.3
维生素B - 12 (微克 )1.17
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.35
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.8
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.8
维生素D (IU )34.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )11.311
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.025
12:0 (克 )0.024
14:0 (克 )0.423
15:0 (克 )0.018
16:0 (克 )7.138
17:0 (克 )0.106
18:0 (克 )3.544
20:0 (克 )0.067
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )15.326
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.789
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )14.256
18:1 ? (克 )14.076
18:1 t (克 )0.18
20:1 (克 )0.311
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )4.323
18:2未分化 (克 )3.769
18:2 n一6 C,C (克 )3.72
18:2 T,T (克 )0.049
18:3未分化 (克 )0.21
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.21
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.18
20:3未分化 (克 )0.034
20:4未分化 (克 )0.117
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.007
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.026
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.007
总反式脂肪酸 (克 )0.256
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.18
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.049
胆固醇 (毫克 )100.0
色氨酸 (克 )0.295
苏氨酸 (克 )0.968
异亮氨酸 (克 )1.043
亮氨酸 (克 )1.821
赖氨酸 (克 )1.964
蛋氨酸 (克 )0.61
胱氨酸 (克 )0.264
苯丙氨酸 (克 )0.972
酪氨酸 (克 )0.967
缬氨酸 (克 )1.149
精氨酸 (克 )1.489
组氨酸 (克 )0.902
丙氨酸 (克 )1.346
天门冬氨酸 (克 )2.056
谷氨酸 (克 )3.374
甘氨酸 (克 )1.276
脯氨酸 (克 )1.12
丝氨酸 (克 )0.916
羟脯氨酸 (克 )0.214
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0